Milchautomat
0 - 24 Uhr frei zugängig!
Bio-Roh-Milch von silagefrei gefütterten und behornten Kühen kann bei uns rund um die Uhr am Milchautomaten in
2120 Obersdorf, Hauptstraße 69
geholt werden.
Bitte bring eine Flasche, eine Milchkanne oder ein anderes Gefäß und Kleingeld mit!
Bio-Roh-Milch
von silagefrei gefütterten
und behornten Kühen mit Weidegang
ist in dieser Form als Rohmilch nur direkt beim Milchbauern erhältlich!
BIO = keine Herbizide + keine Fungizide auf den Ackerflächen und im Futter
ROH = unbehandelte Milch (unpasteurisiert, unverändert)
SILAGEFREI = Grünfutter im Sommer + Heu im Winter
kein siliertes (vergorenes) Futter
WEIDEGANG = Unsere Kühe dürfen jeden Tag nach dem Melken auf die Weide.
Studien zeigen, dass die Milch von Kühen, welche Weidegang genießen
einen höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren und
auch Vitamin D aufweist.
BEHORNT = Hörner bleiben dran!
Die Hörner des Rindes sind nicht nur schön, sondern erfüllen eine wichtige Aufgabe bei der Verdauung und dem Stoffwechsel bei der Milchproduktion.
Dies kann mit der Bild schaffenden Hagalis-Kristallanalyse der Milch dargestellt werden.
Vergleiche der Milch von behornten und enthornten Kühen machen deutlich, dass die Kuh ihre Hörner braucht.
Text und Bilder von Dr. med. vet. Wilhelm Höfer (mit Erlaubnis der Verwendung)
BEHORNTE Kuh
Kristallbild
Milch einer Kuh mit Hörnern
Foto mit Erlaubnis von
Herrn Dr. med. vet. Wilhelm Höfer
arbeitet als Tierarzt und betreibt ein Labor für Kristallanalyse und Qualitätsforschung.
ENTHORNTE Kuh
Kristallbild
Milch einer Kuh ohne Hörner
Foto mit Erlaubnis von
Herrn Dr. med. vet. Wilhelm Höfer
arbeitet als Tierarzt und betreibt ein Labor für Kristallanalyse und Qualitätsforschung.
Milchqualität ist abhängig von Haltungsmethoden und Fütterung:
Die Milchqualität ist abhängig von den Lebensbedingungen der Milchkühe und auch von der Fütterung. Unseren Kühen stehen große Auslaufflächen zur Verfügung. Auf der Weide fressen sie Gras und Heu, oder sind mit dem Wiederkäuen beschäftigt.
Bis die Kuh 1 Liter Milch produziert, fließen 500 Liter Blut durch ihr Euter.
Milchqualität ist auch abhängig von weiteren Behandlungen nach dem Melken:
Weitere Behandlungen der Milch wie Pasteurisieren, Homogenisieren, etc. würden die Milch verändern. Aus Studien geht hervor, dass unbehandelte Milch = Rohmilch, wie du sie bei uns bekommst, von Allergikern meist viel besser vertragen wird.
Auszug Dezember 2020:
Wir, Sindo, Leo und Ludwig leben hir im MILCH.KASinO
und freuen uns, dass wir direkt am Euter unserer Mütter, Milch so viel und so oft wir wollen,
trinken dürfen, damit wir gesund bleiben und groß und stark werden.
Wir, Lisanka und Leila leben auch hier im MILCH.KASinO.
Wir sind Kalbinnen, das heißt wir stehen kurz vor der ersten Abkalbung
und werden erst nach der Umstellung unserer ersten Kälber auf Rauhfutter
unsere Milch für euch Menschen zur Verfügung stellen können.
Wir, Lisa, Locke und Lieschen “stehen trocken”,
das heißt, wir geben zur Zeit keine Milch, erholen uns von der letzten Laktation
und sammeln Kräfte für die nächste Abkalbung.
Wir, Sindi, Lydia, Luzia, Lillifee und Lotta haben unsere Kälber schon entwöhnt
und geben gerne unsere Milch, damit Gottfried Bio-Rohmilch-KÄSE machen kann.
Wir bitten unsere Kunden beim Betreten unseres Bio-Hofladens die Abstandsregeln einzuhalten, nur einzeln einzutreten und den Mund-Nasen-Schutz zu tragen.
MILCH.KASinO
MILCH KAS in OBERSDORF
Viktoria Hofbauer + Gottfried Rögner
Milchautomat + Hofladen + Workshop
Hauptstraße 69, 2120 Obersdorf
Email: gottfried.roegner@aon.at
jederzeit frei zugängig!
Freitag 11 - 18 Uhr
und
Samstag 9 - 12 Uhr
An Feiertagen bleibt der
Hofladen geschlossen!
Im August und nach Weihnachten geschlossen:
25.12.2020 bis 9.1.2021