FLEISCHTAGE: 

Als Lebensmittel produzierender Betrieb ist es uns erlaubt, den Hofladen wie gewohnt geöffnet zu halten: Freitag 11 - 18 Uhr + Samstag 9 - 12 Uhr. 

Bestelltes Fleisch, nach Erhalt der Bestellbestätigung, kann also wie vereinbart abgeholt werden! 


Bio-Rindfleisch vom Weinberg-Rind:

 

Der nächste Fleischtag wird voraussichtlich im April 2020 sein.

Den genauen Termin erfährst du, wenn du dich für den Newsletter anmeldest. 

Abzuholen nach Bestellbestätigung in 2120 Obersdorf, Hauptstraße 69

zu den angegebenen Abholzeiten.

 

NEWSLETTER ANFORDERUNG FLEISCHTAGE:

Wir bitten um Angabe von

- Vor- und Zuname und

- Telefonnummer 

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PREISLISTE 2020 Bio-Weinberg-Rindfleisch
2020_Preisliste Bio Weinberg_Rindfleisch
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Bio-Innereien vom Weinberg-Rind:

 

Der nächste Innereientag wird voraussichtlich im April 2020 sein.

Den genauen Termin erfährst du, wenn du dich für den Newsletter anmeldest

(bitte um Angabe von Name und Telefonnummer). 

Abzuholen nach Bestellbestätigung in 2120 Obersdorf, Hauptstraße 69

zu den angegebenen Abholzeiten. 

 


Bio-Weinberg-Rind

... links ein Weingarten

... rechts ein Weingarten

... unterhalb ein Weingarten

 

... und mitten drinnen eine frische, grüne Wiese.

Hier weidet unser Jungvieh an mindestens 255 Tagen im Jahr. 
Beim Spazierengehen am "Kiaberi" kannst du sie beobachten.

Im Sommer fressen sie am Liebsten frisches Weidegras und im Winter nur Heu.

Wir verzichten auf Silagefütterung (Silageverzicht!).

 

Wenn die Ochsen groß und stark sind, werden sie von unserem regionalen Fleischhauer in Wolkersdorf geschlachtet und grob zerlegt.

Anschließend wird die Qualität des Fleisches durch gutes Abhängen im Kühlraum nochmals gesteigert.
Nach 14 Tagen portionieren wir dann das Fleisch zu 5- oder 10-kg Paketen, aber auch Sonderbestellungen sind möglich.

Wenn du auch einmal Bio-Weinberg-Ochsen-Fleisch kosten möchtest, so schreib uns ein E-Mail gottfried.roegner@aon.at und fordere unseren Fleisch-Newsletter an und du wirst rechtzeitig über den nächsten Fleischtag informiert.  
 
Für eine Beratung, welches Fleisch wofür verwendet werden kann, stehen wir auch gerne zur Verfügung. 

   

 

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DATENSCHUTZGRUNDVERORDNUNG (EU) 2016_679
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