Zur Zeit erhältst du unser Bio-Rindfleisch von Horn tragenden, silagefrei und kraftfutterfrei gefütterten Rindern mit Weidegang aus Mutter gebundener Kälberhaltung in unserem Bio-Hofladen in tiefgekühlter Form.
Unser nächster Fleischtag wird voraussichtlich frühestens im September 2025 sein.
Unser RINDFLEISCH weist folgende Qualitätsmerkmale auf:
- biologisch
- von Horn tragenden Rindern
- ganzjährige Freilandhaltung
- silagefrei gefüttert
- kraftfutterfrei gefüttert
- aus Mutter gebundener Kälberhaltung
... links ein Weingarten ... rechts ein Weingarten ... unterhalb ein Weingarten ... und mitten drinnen eine frische, grüne Wiese
Hier weidet unser Jungvieh! Im Sommer fressen sie am Liebsten frisches Weidegras und im Winter Heu. Wir verzichten auf Silagefütterung (Silageverzicht!) und auch auf das Kraftfutter.
Wenn die Ochsen groß und stark sind, werden sie von unserem regionalen Fleischhauer in Wolkersdorf geschlachtet.
Anschließend wird die Qualität des Fleisches durch Abhängen im Kühlraum nochmals gesteigert.
Auf unserer homepage werden laufend die nächsten Termine für Innereien- und Fleischtage angekündigt. Ab dem angegebenen Bestelltag kannst du per E-Mail deine Fleischwünsche bestellen.
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Vicky und Gottfried |
MILCH.KASinO
MILCH KAS in OBERSDORF
Viktoria Hofbauer + Gottfried Rögner
Milchautomat + Hofladen + Workshop
Hauptstraße 69, 2120 Obersdorf
Email: gottfried.roegner@aon.at
jederzeit frei zugängig!
Freitag 11 - 18 Uhr
Samstag 9 - 12 Uhr