RINDFLEISCH bio vom Weinberg-Rind:

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DATENSCHUTZGRUNDVERORDNUNG (EU) 2016_679
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Aktuelle Preisliste

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Preisliste Jänner 2024 Bio-Rindfleisch und Bio-Innereien
2024_01_Preisliste Bio Weinberg_Rindflei
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Unser RINDFLEISCH weist folgende Qualitätsmerkmale auf: 

 

- biologisch

- von Horn tragenden Rindern

- mit Weidegang

- silagefrei gefüttert

- kraftfutterfrei gefüttert

- aus Mutter gebundener Kälberhaltung

 

 

Bio-Weinberg-Rind

... links ein Weingarten

... rechts ein Weingarten

... unterhalb ein Weingarten 

... und mitten drinnen eine frische, grüne Wiese

 

Hier weidet unser Jungvieh!
Beim Spazierengehen am "Kiaberi" (Kuhberg) kannst du sie beobachten.

Im Sommer fressen sie am Liebsten frisches Weidegras und im Winter Heu.

Wir verzichten auf Silagefütterung (Silageverzicht!).

 

Wenn die Ochsen groß und stark sind, werden sie von unserem regionalen Fleischhauer in Wolkersdorf geschlachtet.

Anschließend wird die Qualität des Fleisches durch Abhängen im Kühlraum nochmals gesteigert.
Nach 14 Tagen portionieren wir dann das Fleisch zu 5-kg Mischpaketen, aber auch Sonderbestellungen sind möglich.

Wenn du auch einmal unser Bio-Weinberg-Rindfleisch kosten möchtest, so  fordere unseren Fleisch-Newsletter an und du wirst rechtzeitig über den nächsten Fleischtag informiert.  
 
Für eine Beratung, welches Fleisch wofür verwendet werden kann, stehen wir auch gerne zur Verfügung. 

 

Vicky und Gottfried